マテガイ調査

雨のマテガイ。
ああマテガイ。
※追記あり

雨だというのに、大人になりきれない大人が4人も揃いマテガイ獲りへ出撃。
おっさん達、雨でちょっとブルーです。
でも、いざ、広大な干潟を目の当たりにすると本能がウズウズし、パラパラと雨の降る中「掘りましょう！」と血の決断。
雨は思ったよりも強くなく、むしろ弱いて助かります。

写真はほとんどありません。マテのときは面倒なんです。私の記事より参考になる解説は多分この人が綴って下さるでしょうし、写真や動画はこの人にお任せしました。

さて、いざ干潟に降り立つと、今まで見たことのない光景が広がっていました。
水中ではマテガイが顔を出しまくって、干潟でも穴という穴から夥しい数のマテガイがこれでもか！と飛び出しています。
その数、数千という数ではありません。数万です、恐らく。
マテガイ畑と叫びたくなる光景です。

しかしその殆どが弱っており、元気なマテは少数。
まさにマテガイの墓場。死屍累々。

できるだけ元気なヤツを見つけて、”マテガイ拾い”をしました。
塩、全く要りません。中には大型マテガイも。
でもやはり塩を振りかけてビュー！と飛び出すマテガイも恋しいので、塩でも相当獲りました。中には勢い良すぎてすっ飛んで行ったマテもいました。
やっぱ塩で獲るほうが楽しいです！

途中、青柳を生で食べて皆で「これはヤバイ。旨い。」を連発。つい3個も食べちゃいました。
そして2時間半ほど夢中になり、とりあえず洗濯ネットにまとめます。

ドッチャリ。ワシら業者か。

おっさんの顔をした大きな子供達が獲ったマテガイの総数。
恐らく800本以上。数えるのめんどくさっ。
恐らく7ｋｇくらい。おもっ！

これをサービスエリアにて四人で山分け。気分は海賊。

これで400本くらい。

何だかマテガイの墓場を見て、今季マテガイはこれにて終了という感じがしました。
でもあれだけの数のマテガイがいるということは、この場所はやはり恐ろしくポテンシャルが高いのだと思います。
あの異様な光景を見ることができただけでも今日、行って良かったと心から思いました。

広大な干潟。
たくさんのマテガイ。そして青柳。
言うことなしです。

ひとつ残念だったのは、大マテガイばかりが潜む干潟が現れなかったこと。
本来なら間違いなく現れるのですが、低気圧の影響か、空振りに終わりました。また来シーズンかな！

持ち帰ったマテガイは酒蒸し、フライ、干し貝にして頂きます。
青柳は一瞬だけボイルして、酢味噌、辛子醤油などで頂きます。

※追記
”拾った”マテガイは少々半開きの状態でした。
グッと力を入れると尻尾部分がキュっと締まったり、ちょっと元気そうなので持ち帰ったのですが、どうやら半開き状態のときに砂が入り込んだらしく、ジャリっときてしまいました。
こらアカン。
やはりマテは塩をフリフリして、威勢のいいやつを獲るのが一番かと思われます。

そして青柳。
つい先ほどボイルして、ベロ、ヒモ、貝柱部分を酢味噌で頂いたのですが、旨いです。旨いのですが、やはり、獲りたてを現地で食ったのが美味でした。数時間の間にやや鮮度が落ち、少し生臭さが出たような気がします。
鮮度が落ちた原因は自分にあるのだと思いますが。