食べてみよう

テナガを食べると「え！？」と驚かれることがあります。
特に、多摩川や荒川といった綺麗なイメージがない川で、しかも淡水のエビという、一般的ではないモノを食べると聞くと、抵抗があるようです。

水質が良くなってきたとはいえ、多摩川はかつて死の川と呼ばれたくらいですから、それに抵抗があったり、そもそも淡水の生き物を食べることに抵抗があるという気持ちも良く分かります。
ですから、食べて大丈夫かというと「完全に大丈夫！」とは言い切れませんが、ひとつ言えることは、テナガの味を知らないともったいない、ということです。

抵抗があった人も一度食べたら病みつきになり、それを聞いた人が興味を持ってテナガ釣りに出掛け、またそれを聞いた人が…と連鎖を生んでいることも珍しくありませんから、それだけテナガエビには魅力があるということで間違いないと思っています。

スーパーでパッケージされて売られている食材を否定はしません。
良く買いますし、買わないと困る食材もあります。でもお金で買うから安全かというと疑問ですし、買ってもいまいちな食材は結構あります。
釣りは殆どの場合、全てを自分で用意します。食べる場合は家人が調理する場合もありますが、釣り師は概ね自分で調理するものだと思います。ただ単に食べるだけではなく、食べるまでの様々な過程を自己責任で楽しめる釣りは最高のツールです。
特にハゼやテナガといった、近所のスーパーにはまず流通しない食材を味わえるのは、釣り師の特権です。

ハゼの刺身のあの甘み、香りをご存知の方は少ないと思いますし、フライにしているのにモチモチとした食感は残り、しかも香ばしく甘みもあり、ブラックタイガーよりも小さいのに大きな満足感を得られるテナガのフライをお食べになられた方はもっと少ないでしょう。
身近な場所にこれだけ旨いものがあるんだということを知っているということは、かなりココロ豊かなことだと思います。

多摩川のエビなんか食べて大丈夫？

と、聞く前に、まずは食べてみてはいかがでしょうか。
それでも抵抗があれば止めれば良いですし、気に入ったらハマれば良いだけの話です。
ただし、ハマってしまったら……

やめられないとまらない。

そんなことになっても責任は持てませんのであしからず…。